Als Ergebnis der strategischen Allianz mit der autonomen dezentralien Regierung der Provinz Pichincha wurde die Stiftung Cambugán mit der Verwaltung des Shops Pichincha – Mitte der Welt betraut, einem privilegierten Ort in der Nähe des Equinoccial-Denkmals. Der Raum soll eine Vermarktungsalternative für Kleinerzeuger, Unternehmer und unabhängige Familienbetriebe in der Provinz Pichincha bieten. Der Shop soll ein Raum zur Unterstützung und Förderung innovativer und nachhaltiger unternehmerischer Initiativen, ein Bindeglied zwischen Herstellern von verarbeiteten und frischen Produkten sowie eine Brücke zur Förderung eines verantwortungsvollen Konsums werden.